Сегодня вашему вниманию предлагаю довольно простой и быстрый рецепт. Приготовить такие «пирожки» сможет каждая хозяйка. Это прекрасный перекус и замечательная закуска на праздничном столе. Рекомендую!
Приготовление:
Тесто
1. В миску разбиваем два яйца. Всыпаем щепотку соли. Взбиваем венчиком.
2. В миску наливаем теплую воду, растительное масло и взбитые яйца. Перемешиваем.
3. Муку просеиваем через сито. Порционно всыпаем в жидкую массу. Добавляем гашеную соду.
4. Замешиваем однородное тесто, мягкое на ощупь.
5. Тесто делим на 4 части.
Начинка
1. Отварной картофель мнем в пюре. Добавляем кусочек сливочного масла. Хорошенько перемешиваем.
2. Кусок сыра трем на терке. Пересыпаем в картофельную массу. Еще раз тщательно перемешиваем.
Пирожки
1. Часть теста раскатываем в пласт. Выкладываем начинку. Сворачиваем в рулет. Делаем еще три таких рулета.
2. Противень смазываем маслом. Выкладываем заготовки будущих пирожков. Смазываем взбитым яйцом.
3. Духовку заранее разогреваем до 180 Гр.
4. выпекаем примерно 25 минут, до румяной корочки.
5. Приготовленные рулеты разрезаем на порции. Получились очень аппетитные и вкусные «пирожки».
Приятного аппетита! До новых встреч!
Discussion about this post