Если вы хотите порадовать необычным угощением членов своей семьи, то должны как следует постараться. Даже в том случае, когда вы снимаете банкетный зал для свадебного торжества, можно приготовить по-настоящему оригинальный бутерброд. Чтобы добиться приготовления эксклюзивного блюда, всегда нужно пользоваться нестандартными компонентами. Например, прекрасной закуской, подходящей для праздничного банкета, могут быть бутерброды, в которых используется чечевица и мягкий сыр.
Ингредиенты бутерброда
Вам потребуются такие составляющие, как:
- зелёная чечевица (полстакана);
- мягкий сыр (сто двадцать грамм);
- оливковое масло и яблочный уксус (по паре столовых ложек);
- лук, чеснок, петрушка, базилик.
Кроме всего прочего, вам потребуется чёрный перец в небольшом количестве. Не забудьте о хлебе, соли и молоке.
Способ приготовления бутербродов
Замачивать чечевицу не нужно. Половина литра воды доводится до кипения, в воду высыпается промытая чечевица, после чего варится примерно тридцать минут. Параллельно с этим нужно взбить оливковое масло с яблочным уксусом, после чего добавить щепотку соли. Затем всыпается готовая остывшая чечевица, смесь перемешивается и настаивается в течение четверти часа.
Бутербродный хлеб нарезается тонкими ломтями, подсушивается в тостере, натирается чесноком. Потом нужно измельчить лук и зелень, размять сыр. Все ингредиенты перемешиваются с добавлением молока или сливок. Хлеб покрывается сырной смесью, на неё посыпается лук, добавляется перец. Затем на бутерброд нужно положить пару чайных ложек чечевичной смеси и подавать к столу.
Украшение угощения
Чтобы украсить бутерброды, можно сделать цветки из редиса и уложить их сверху. Можете не сомневаться в том, что всем гостям вашего праздника это кушанье придётся по вкусу. Несмотря на то что делается оно быстро, его вкус просто превосходен.
Discussion about this post