= Партнерский пост Adme-ru и MAKFA =
Завтрак – это самый главный прием пищи за весь день. Это истина, которой нас с самого раннего детства учили мамы и бабушки и которая подтверждается многочисленными научными исследованиями. Люди, не пропускающие завтрак, меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, высокого давления и ожирения.
Однако завтрак, равно как и обед и ужин, должен быть правильным и сбалансированным. Идеальным выбором для утреннего перекуса станут зерновые хлопья. В них содержится масса полезных веществ, а блюда из хлопьев хорошо насыщают и просты в приготовлении.
Adme-ru и MAKFA собрали для вас интересные идеи завтраков из зерновых хлопьев, которые придутся по душе даже тем, кто в последний раз ел кашу в детском саду.
Какао-банановая гранола: для тех, кто долго не может проснуться по утрам
В бананах содержатся природные сахара и калий, в овсянке — клетчатка и антиоксиданты, а какао поднимает уровень серотонина в крови. Такое сочетание продуктов отлично помогает проснуться и дает заряд бодрости на весь день. А еще овсяные хлопья MAKFA снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Рецепт
Ингредиенты:
- 300 г овсяных хлопьев MAKFA
- 60 г семечек подсолнуха
- 60 г орехов кешью
- 60 г тыквенных семечек
- 3 ст. л. какао
- 5 ст. л. растительного масла
- 5 ст. л. меда
- соль по вкусу
- 2 банана
- йогурт
- свежие фрукты или ягоды по вкусу
Приготовление:
- Кешью крупно порубить. Смешать орехи, семечки и овсяные хлопья.
- В сотейнике разогреть масло с медом, банан раздавить в пюре и добавить в сотейник. Хорошо перемешать до состояния однородной массы и переложить к сухим ингредиентам. Тщательно перемешать.
- Разогреть духовку до 200 °C. Распределить гранолу по форме и выпекать 15–20 минут до золотистого цвета, периодически перемешивая. Вынуть из печи и остудить до комнатной температуры.
- Подавать с йогуртом и свежими фруктами или ягодами.
Овсяно-овощные кексы: для тех, кто следит за фигурой
Непременное условие стройной и подтянутой фигуры — хороший метаболизм. Улучшить его помогают продукты, богатые клетчаткой, например обогащенные отрубями овсяные хлопья MAKFA, которые при регулярном употреблении способствуют очищению организма и снижению веса.
Рецепт
Ингредиенты:
- 150 г овсяных хлопьев MAKFA с отрубями
- 1 средний кабачок
- 1 небольшая морковь
- 2 яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 1 пучок укропа
- соль, специи, чеснок по вкусу
Приготовление:
- Морковь и кабачок натереть на мелкой терке. Смешать в миске овощи, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
- Добавить овсяные хлопья с отрубями к остальным ингредиентам.
- К получившейся смеси добавить яйца, сметану и соль. Тщательно все перемешать и оставить настояться примерно на час. За это время отруби впитают в себя сок.
- Разложить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 30 минут. Готовность проверить по румяной корочке.
Пшеничная каша на кокосовом молоке в индийском стиле: для любителей экзотики
Каша — основа основ русской кухни, однако иногда стандартная каша на молоке или на воде надоедает. К счастью, существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда. Например, поклонникам индийской кухни и просто тем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами, стоит попробовать пшеничную кашу на кокосовом молоке. Помимо необычного вкуса, это блюдо за счет высокого содержания растительного белка и витаминов группы B поможет противостоять стрессу и усталости.
Рецепт
Ингредиенты:
- 100 г пшеничных хлопьев MAKFA
- 300 мл кокосового молока
- 10 г тростникового сахара
- 10 г сливочного масла
- 5–6 шт. кураги
- 1 среднее яблоко
- 20 г гречишного меда
- 1 палочка корицы
- соль по вкусу
- мята для украшения
Приготовление:
- Удалить сердцевину яблока так, чтобы у него осталось дно. Заполнить центр медом и положить внутрь палочку корицы. Запекать в духовке в течение 10 минут при температуре 200 °C.
- Отварить пшеничные хлопья в кокосовом молоке.
- Снять кашу с огня, добавить сахар и соль. Перемешать.
- Выложить кашу в глубокую тарелку. В центр поместить запеченное яблоко.
- Посыпать кашу порезанной на мелкие кубики курагой. Украсить мятой и выложить по кругу кусочки сливочного масла.
Гречневый омлет: для тех, кто не представляет своей жизни без спорта
Яйца являются неотъемлемой частью рациона спортсменов, поскольку содержащийся в них белок легко усваивается организмом и помогает набрать мышечную массу. Гречневые хлопья, в свою очередь, способствуют оздоровлению сердечно-сосудистой системы и улучшают пищеварение. За счет этого гречневый омлет станет отличным выбором для людей, регулярно занимающихся физическими упражнениями.
Рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст. л. гречневых хлопьев MAKFA
- 6 ст. л. молока
- 1 яйцо
- зеленый лук по вкусу
- 50–70 г сыра
- соль по вкусу
- растительное масло (для жарки)
Приготовление:
- Вскипятить молоко и залить им гречневые хлопья. Дать хлопьям набухнуть.
- Мелко нарезать лук (можно заменить другой зеленью). Сыр натереть на мелкой терке.
- Добавить к хлопьям яйца, лук и сыр и перемешать.
- Вылить получившуюся смесь на раскаленную сковороду и пожарить омлет с одной стороны.
- Сложить омлет пополам и подавать на стол.
Фруктовый суп с мультизлаковыми хлопьями: для тех, кому не хватает витаминов
Хлопья «5 злаков» MAKFA, в состав которых входят овсяные, ржаные, гречневые, ячменные и пшеничные хлопья, содержат множество полезных веществ, таких как растительные белки и антиоксиданты. В сочетании с фруктами они помогают быстро насытиться, а также запастись энергией и получить необходимые организму витамины и макроэлементы.
Рецепт
Ингредиенты:
- 100 г хлопьев «5 злаков» МАКFА
- 100 мл теплого молока
- 100 мл яблочного сока
- 100 г клубники
- 1 банан
- 1 апельсин
- горсть орехов
Приготовление:
- На сухой сковороде поджарить хлопья, добавить мед, слегка карамелизовать и убрать с огня.
- Соединить в блендере половину банана, клубнику, сок и молоко и взбить до однородной консистенции.
- Налить в тарелку готовый суп, посыпать хлопьями, орехами, украсить кусочками фруктов.
Овсяный десерт-брюле: для любителей кулинарных экспериментов
Основное назначение геркулесовых хлопьев – приготовление каш, которые широко используются в диетическом, спортивном и детском питании. Несмотря на это, из геркулесовых хлопьев можно готовить не только повседневные, но и праздничные блюда. Например, овсяный десерт-брюле, который станет отличным дополнением к новогоднему столу.
Рецепт
Ингредиенты:
- 2 стакана хлопьев «Геркулес» MAKFA
- 4 стакана воды
- 1/2 стакана сливок для взбивания
- 1/4 стакана сушеных абрикосов (нарезанных)
- 1/4 стакана сушеной вишни (нарезанной)
- 1 стакан замороженной или свежей малины
- 1/4 стакана сахара
- 2 кусочка корня имбиря (около 2 см в диаметре)
- 1 палочка корицы
- 1 ст. л. тертой цедры апельсина
- 3 ст. л. кленового сиропа
- 3 ст. л. коричневого сахара
- 2 ст. л. размягченного сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- мускатный орех на кончике ножа
Приготовление:
- Готовим имбирный крем. В маленькой кастрюле соедините сливки, тертый имбирь, корицу и цедру апельсина. Доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой 10 минут. Снимите с огня и процедите, чтобы убрать все комочки. Добавьте к получившейся смеси кленовый сироп и мускатный орех.
- В большой кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду добавьте хлопья, абрикосы, вишню и соль. Варите на средней температуре около 10 минут, постоянно помешивая. Уберите с огня, добавьте коричневый сахар и 1/4 стакана получившегося имбирного крема. Оставьте под крышкой на 2 минуты.
- Смажьте сливочным маслом 4 порционных горшочка. На дно положите малину, добавьте получившуюся смесь фруктов с хлопьями, сверху посыпьте сахаром. Запекайте 5–6 минут или до тех пор, пока сахар не карамелизуется.
- Подавать с оставшимся имбирным кремом.
Гречневая каша с грибами и беконом: для брутальных мужчин
В холодное время года организму требуется больше энергии, чтобы согреться, поэтому на завтрак часто хочется съесть что-нибудь посытнее. Отличное блюдо, которое надолго утолит чувство голода, — каша из гречневых хлопьев с грибами и беконом.
Рецепт
Ингредиенты:
- 100 г гречневых хлопьев МАКFА
- 150 мл воды
- 1 маленькая луковица
- 100 г шампиньонов
- 2–3 ломтика бекона
- соль по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление:
- Гречневые хлопья отварить до готовности.
- В разогретой сковороде пожарить мелко нарезанный лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему порезанные шампиньоны. Тушить до полного испарения жидкости.
- К готовой каше добавить грибы с луком и предварительно обжаренный бекон.
- Подавать с зеленью (по вкусу).
Бонус: для любителей готовить
Если перечисленных идей завтраков вам оказалось недостаточно, еще больше рецептов вы можете найти в социальных сетях и на официальном сайте MAKFA. Приятного аппетита!
Discussion about this post